Tổng quan
Huyện có diện tích tầm 30 km² và dân số khoảng 25.000 người, sống trên các đảo trong quần đảo Kiên Hải. Huyện Kiên Hải có 4 xã là An Sơn, Hòn Tre (trung tâm hành chính), Lại Sơn và Nam Du. Người dân chủ yếu sống bằng nghề biển. Những đảo của huyện Kiên Hải vẫn còn hoang sơ, nhiều phong cảnh đẹp đậm nét thiên nhiên. Hòn Tre là trung tâm hành chính, cách Thành phố Rạch Giá 30 km với tầm 1 giờ ngồi tàu cao tốc và 2 giờ ngồi tàu gỗ. Xã có diện tích nhỏ nhất, rộng khoảng 4km², đỉnh cao nhất là 395m. Số dân trên 4 ngàn người, sống bằng nghề làm vườn, đánh bắt và chế biến thuỷ hải sản. Hòn Tre có nhiều phong cảnh rất hữu tình như Bãi Chén, Động Dừa, Đuôi Hà Bá,… Trong tương lai Hòn Tre sẽ trở thành khu du lịch sinh thái mới của Kiên Giang. Năm 2006, Khu dự trữ sinh quyển ven biển và biển đảo Kiên Giang bao gồm cả huyện này được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới.
Kiên Hải là một trong hai huyện đảo của tỉnh Kiên Giang, nằm tại vùng biển Tây Nam đất nước, với 23 đảo nổi lớn nhỏ, trong đó 11 đảo có dân sinh sống, gồm 4 xã: Hòn Tre, Lại Sơn, An Sơn và Nam Du; tổng diện tích tự nhiên 2.460 ha, dân số tầm 20.750 người. Kinh tế huyện chủ yếu là khai thác đánh bắt hải sản, nuôi trồng thủy sản và du lịch.
Đặc điểm địa lý và lợi thế kinh tế
So với nhiều địa phương khác trong khu vực miền Tây Nam bộ, thiên nhiên ưu đãi cho Kiên Hải nhiều cảnh quan đẹp để phát triển du lịch sinh thái biển đảo. Nhiều hòn đảo, bãi biển đẹp, nổi tiếng được khách du lịch biết đến như: Bãi Chén (Hòn Tre), Bãi Bàng (Lại Sơn), Bãi Cây Mến (An Sơn), Hòn Mấu (Nam Du)…; những đỉnh núi như: Đỉnh Đá Đài (Hòn Tre), đỉnh Ma Thiên Lãnh (Lại Sơn), đỉnh Rađa (An Sơn)… ấn tượng trong lòng du khách thập phương.
Kiên Hải có nhiều đình, miếu, dinh, lăng… gắn với lễ hội dân gian tạo nét đẹp đặc trưng, độc đáo văn hóa miền biển của huyện đảo như: Lăng Ông Nam Hải (Hòn Mấu – Nam Du); Miếu bà Chúa Xứ, Dinh thờ cá ông (Hòn Tre); Đình Nguyễn Trung Trực, Đình thần Nam Hải (Lại Sơn)…
Cùng với đó, huyện đảo Kiên Hải có nhiều loại đặc sản biển như: cua, ghẹ, nhum, hàu, ốc, mực, tôm, cá…; làng nghề sản xuất nước mắm Hòn Sơn, nuôi cá lồng bè trên biển… níu giữ du khách khi du lịch đến đây.
Chính những tiềm năng, lợi thế đó, huyện đảo Kiên Hải hướng đến phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn, tạo nội lực thúc đẩy nhiều lĩnh vực ngành nghề khác cùng phát triển, nâng lên đời sống nhân dân.
Bưởi da xanh HTX An Minh Bắc
Sản phẩm được sản xuất theo quy trình VIETGAP
Đảm bảo an toàn, chất lượng sản phẩm
Quả bưởi da xanh có dạng hình cầu Khi chín, vỏ trái có màu xanh đến xanh hơi vàng, dễ lột và khá mỏng khoảng 14-18mm Múi bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi.
Múi bưởi da xanh có màu hồng đỏ, các tép bưởi căng mọng nước rất dễ tách. Chính điều này tạo nên thương hiệu cho bưởi da xanh.
Bưởi da xanh được mệnh danh là giống bưởi “xanh vỏ đỏ lòng” bởi lớp vỏ xanh căng bóng, múi đỏ hồng mọng nước vô cùng quyến rũ. Đây là giống bưởi có nguồn gốc từ tỉnh Bến Tre. Bưởi da xanh nổi tiếng và chinh phục lòng người bởi không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, giống bưởi này còn có hương vị ngon ngọt thanh lan tỏa từ đầu lưỡi đến cổ họng, không thể nhầm lẫn với giống bưởi nào khác. Điểm cộng cho giống bưởi này là không hề có hạt, chỉ cần bứt cuống của bưởi, bạn có thể ngửi thấy hương thơm nhẹ nhàng lan tỏa khắp căn phòng. Bưởi da xanh là thứ đặc sản chỉ cần ăn một lần, bạn sẽ lập tức muốn mua về làm quà.
Không chỉ thơm ngon, bưởi da xanh còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, 100 gam múi bưởi chứa 59 calo năng lượng. Trong bưởi da xanh chứa lượng vitamin vô cùng dồi dào, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể. Thêm vào đó, bưởi chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, sắt,…
Hiện nay, nhờ vị ngon ngọt và giá trị kinh tế cao, bưởi da xanh không chỉ được trồng như cây ăn quả trong nhà mà còn được nhiều bà con lựa chọn để mở rộng phát triển kinh tế.
HTX An Minh Bắc được thành lập với mục đích giúp bà con liên kết sản phẩm đến với các công ty tiêu thụ thay vì thương lái để giá bán ra được cao hơn nhưng chưa có những chính sách liên kết mạnh mẽ với các công ty, siêu thị. Hiện tại sản phẩm của HTX phần lớn vẫn còn bán cho thương lái nên đầu ra của sản phẩm không ổn định, bị chèn ép giá.
Hội viện trong HTX mong muốn áp dụng truy xuất nguồn gốc và liên kết chuỗi giá trị với công ty để sản phẩm cuối cùng có truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng cuối cùng có thể xem được nguồn gốc sản phẩm đến tận vùng trồng của HTX. Mong muốn sau khi ứng dụng công nghệ vào sản xuất thì giá bán cho công ty hoặc thương lái sẽ cao hơn để cải thiện cuộc sống
Báo cáo Truy xuất nguồn gốc http://kiengiang.traceverified.com/Report.aspx?doc=12643953253000001&view=1
Chuối HTX An Minh Bắc
Trong chuối sứ có chứa Vitamin C, vitamin B6, sắt,…
Không thuốc kháng sinh & hormone tăng trưởng
Canh tác theo hướng hữu cơ
HTX An Minh Bắc được thành lập với mục đích giúp bà con liên kết sản phẩm đến với các công ty tiêu thụ thay vì thương lái để giá bán ra được cao hơn nhưng chưa có những chính sách liên kết mạnh mẽ với các công ty, siêu thị. Hiện tại sản phẩm của HTX phần lớn vẫn còn bán cho thương lái nên đầu ra của sản phẩm không ổn định, bị chèn ép giá.
Hội viện trong HTX mong muốn áp dụng truy xuất nguồn gốc và liên kết chuỗi giá trị với công ty để sản phẩm cuối cùng có truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng cuối cùng có thể xem được nguồn gốc sản phẩm đến tận vùng trồng của HTX. Mong muốn sau khi ứng dụng công nghệ vào sản xuất thì giá bán cho công ty hoặc thương lái sẽ cao hơn để cải thiện cuộc sống
Báo cáo Truy xuất nguồn gốc http://kiengiang.traceverified.com/Report.aspx?doc=12643953253000135&view=1
Dừa THT Bình Lạc
Ngoài công dụng giải khát, nước dừa còn dùng để kho thịt, nấu rất nhiều món ăn như tiềm, ram, ca-ri, rô-ti, làm nước luộc tôm, gà, vịt… Nước dừa cũng được dùng làm giấm ăn, dùng để nhúng bánh tráng khi làm món chả giò để chả có màu vàng ruộm và vỏ được giòn.
Tuy đã thành lập được lâu nhưng THT ấp Bình Lạc vẫn còn chưa có chính sách liên kết và hỗ trợ các thành viên trong việc phát triển sản phẩm và tiêu thụ.
Về phần nguyên liệu đầu vào như phân, thuốc thì bà con mua ở đại lý nhỏ trong vùng, đầu vào ổn định do mua chỗ quen tuy nhiên giá cả cũng còn bấp bênh. Hiện tại HTX đang bán cho thương lái bên ngoài thị trường, đầu ra không được ổn định, thường xuyên bị ép giá. Các thành viên THT vẫn hướng sản xuất theo tiêu chí sạch đạt chuẩn VietGAP, mong muốn tìm được đầu ra ổn định hơn vào doanh nghiệp để bà con bán giá tốt hơn.
Báo cáo Truy xuất nguồn gốc http://kiengiang.traceverified.com/Report.aspx?doc=69451221541000001&view=1
Khóm Minh Kiên
Khóm là tên gọi tiếng Việt của loài cây vùng nhiệt đới, có tên khoa học là Ananas comosus, đặc điểm của khóm là quả nhiều mắt, thịt màu vàng, hương vị chua ngọt, sử dụng để nấu hoặc ăn tươi. Loài cây này đặc biệt có lượng dinh dưỡng cao như các axit hữu cơ, Vitamin C, Vitamin B1 và các khoáng chất.
Tổ hợp tác ấp Minh Kiên thành lập chưa lâu nên vẫn chưa có chính sách liên kết và hỗ trợ thành viên trong việc phát triển và tiêu thụ sản phẩm. Hiện tại sản phẩm của tổ hợp tác chủ yếu bán cho thương lái, nên tình trạng mất giá vẫn xảy ra thường xuyên. Hiện tại vật tư đầu vào tổ hợp tác chưa có nguồn cung ổn định, mỗi thành viên tự mua tự nuôi trồng. Một số hộ thiếu vốn mua vật tư trả tiền sau thì giá cao hơn.
Tổ hợp tác mong muốn được hỗ trợ về kỹ thuật trong nuôi sò huyết, ứng dụng công nghệ 4.0 như truy xuất nguồn gốc để sản phẩm phát triển cả về chất lượng, thương hiệu để liên kết được với các doanh nghiệp, công ty, siêu thị để đưa sản phẩm Sò huyết ra thị trường rộng hơn và giá cả ổn định hơn.
Báo cáo Truy xuất nguồn gốc
Khóm Tắc Cậu
Dứa ( thơm/khóm) là một trong những loại quả tiêu biểu của miền nhiệt đới. Quả dứa hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Dứa rất đa dụng, có thể ăn sống, xay làm nước ép, hay chế biến thành món ăn, mứt, siro, làm bánh…
Dứa ( thơm/khóm) được trồng ở nhưng nơi có khí hậu ấm áp quanh năm. Dứa được trồng theo những tiêu chuẩn chất lượng hữu cơ, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn, không có chất kích thích tăng trường hay các hóa chất bảo vệ thực vật. Đồng thời, cũng đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm có chất lượng tốt nhất và an toàn nhất.
Quả dứa có thành phần dinh dưỡng cao. Trong 100g quả dứa có chứa 25 kcal, 0,03 mg caroten, 0,08 mg vitamin B1, 0,02 mg vitamin B2, 16 mg vitamin C (dứa tây). Các chất khoáng: 16 mg Ca, 11 mg photpho, 0,3 mg Fe, 0,07 mg Cu, 0,4g protein, 0,2 g lipit, 13,7 g hydrat cacbon, 85,3 g nước, 0,4 g chất xơ.
HTX đã thành lập gần 4 năm với 22 thành viên tuy nhiên vẫn chưa có chính sách liên kết và hỗ trợ thành viên trong việc phát triển và tiêu thụ sản phẩm. Hiện tại sản phẩm của HTX chủ yếu bán cho thương lái, nên tình trạng được mùa mất giá vẫn xảy ra thường xuyên. Bà con trong tổ sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP nhưng bán cho thương lái họ không yêu cầu về tiêu chuẩn sạch mà chỉ cần to đẹp là được nên bà con vẫn chưa bán được giá cao dù là sản phẩm sạch.
Hiện tại vật tư đầu vào HTX chưa có nguồn cung ổn định, mỗi thành viên mua tự túc tại các cửa hàng. Một số hộ thiếu vốn mua vật tư trả tiền sau thì giá cao hơn.
Tổ hợp tác mong muốn phát triển thương hiệu khóm Tắc Cậu tại ấp Bình Lạc, mong muốn được hỗ trợ về kỹ thuật trong sản xuất, ứng dụng công nghệ 4.0 như truy xuất nguồn gốc để sản phẩm phát triển cả về chất lượng, thương hiệu để liên kết được với các doanh nghiệp đưa sản phẩm khóm Tắc Cậu ra thị trường rộng hơn.
Báo cáo Truy xuất nguồn gốc http://kiengiang.traceverified.com/Report.aspx?doc=12009811030000001&view=1
